Reconoce Sedecop a industriales de la masa y tortilla

En el marco de la celebración del Día de la industria de la Masa y la Toritilla, el secretario de Desarrollo Económico y Portuario, Carlos García Méndez, hizo un reconocimiento a los empresarios y trabajadores de este sector que contribuyen de manera directa en la alimentación del pueblo veracruzano.

Con la representación del gobernador Fidel Herrera Beltrán el titular de la Sedecop acudió a este encuentro con los empresarios. La tortilla forma parte de nuestra cultura, es uno de los primeros alimentos que conocemos en nuestra infancia y de manera efectiva participa en el balance de nuestra economía, señaló el funcionario.

Recordó que a principios de este año el precio de la tortilla se disparó a nivel nacional y en el estado de Veracruz la política económica del gobernador Fidel Herrera Beltrán evitó que ese incremento impactara a los veracruzanos “porque con un subsidio estatal enfrentamos el problema y no se afectó la alimentación de nuestras familias”, dijo.

Acompañado del ingeniero Manuel Díaz de la Vega, coordinador del programa Fidelidad por la Tortilla, Antonio Roberts Castañeda, presidente de la Unión de Molineros, y el licenciado José Francisco Yunes Zorrilla, dirigente estatal del Partido Revolucionario Institucional (PRI), el titular de la Sedecop asistió a la reunión anual que llevan a cabo estos empresarios.

“Hoy que tenemos la oportunidad de celebrar los éxitos y brindar por las fiestas de la navidad, el gobernador Fidel Herrera Beltrán les envía un cordial saludo y un fuerte abrazo que deseamos se haga extensivo a toda su familia”, dijo ante todos los asistentes Carlos García Méndez.

El funcionario habló de la importancia que tiene la tortilla en nuestra alimentación, ya que desde la época prehispánica ya se tenía como uno de los platillos importantes por las diferentes aplicaciones que tiene el maíz en la cocina mexicana.

“Yo, al igual que muchos veracruzanos, rindo culto a la tortilla todos los días y por ende al maíz, porque no podría comer ningún otro platillo si no tengo las tortillas que de preferencia pido sean hechas a mano” dijo en tono amigable el responsable del desarrollo económico y portuario.